Zutaten für 5 Portionen:
360 g Mehl
4 Eier
eine Prise Salz
100 g Zucker
300 ml Milch
4 Äpfel
Öl
Mehl, Eier, Salz, Zucker und Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse herausschneiden und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben mit in den Teig geben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die nach und nach Teig und Äpfel in der Pfanne ausbacken.
Am besten direkt heiß essen!

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